La Tradizione
da oltre 60 anni, tra queste mura antiche, generazioni di Veronesi e avventori gustano le nostre tartine e crostini.
La Cucina
prodotti del territorio proposti in piatti della tradizione e rivisitazioni dello chef Pasquale Parisi
A cena da noi
Osteria storica della città scaligera dai primi del 900 propone pietanze genuine e della tradizione Veronese.
HISTORY

Negli anni ’60 e ’70, la Locandina era un punto di riferimento per gli universitari e i visitatori della città, che si riunivano qui per bere un calice di vino e assaggiare qualche tartina, fresche e fatte al momento da un anziano signore che si dedicava unicamente alla loro preparazione. Egli vantava una ricetta particolare e degli ingredienti sceltissimi, provenienti da fornitori di fiducia.
L’Osteria è rimasta così impressa nei ricordi dei clienti di allora che ancora oggi bussano alla porta – veronesi che frequentavano l’Università e avevano questo locale come luogo di incontro e turisti dall’estero, che non hanno dimenticato i sapori dei loro viaggi passati – alla ricerca di quei gusti che, fortunatamente, non si sono persi nel tempo.
Questo perché, nel 2000, Nicola e Francesca, gli attuali gestori della Locandina, hanno rilevato l’attività e hanno deciso di proseguire la tradizione delle tartine: si sono fatti insegnare dai vecchi proprietari la ricetta segreta, i trucchi per le salsine perfette e gli indirizzi dei fornitori più affidabili.
L’Osteria è rimasta così impressa nei ricordi dei clienti di allora che ancora oggi bussano alla porta – veronesi che frequentavano l’Università e avevano questo locale come luogo di incontro e turisti dall’estero, che non hanno dimenticato i sapori dei loro viaggi passati – alla ricerca di quei gusti che, fortunatamente, non si sono persi nel tempo.
Questo perché, nel 2000, Nicola e Francesca, gli attuali gestori della Locandina, hanno rilevato l’attività e hanno deciso di proseguire la tradizione delle tartine: si sono fatti insegnare dai vecchi proprietari la ricetta segreta, i trucchi per le salsine perfette e gli indirizzi dei fornitori più affidabili.
Negli anni ’60 e ’70, la Locandina era un punto di riferimento per gli universitari e i visitatori della città, che si riunivano qui per bere un calice di vino e assaggiare qualche tartina, fresche e fatte al momento da un anziano signore che si dedicava unicamente alla loro preparazione. Egli vantava una ricetta particolare e degli ingredienti sceltissimi, provenienti da fornitori di fiducia.
L’Osteria è rimasta così impressa nei ricordi dei clienti di allora che ancora oggi bussano alla porta…
MENÙ
- Antipasti
- Primi Piatti
- Secondi Piatti
- Contorni
- Dolci
Tagliere di salumi Veneti
€18Tagliere di salumi Veneti con polenta abbrustolita e giardiniera di verdure in agrodolce
Selezione di formaggi della Lessinia
€19Selezione di formaggi della Lessinia, con le nostre confetture di stagione e mostarda di frutta
Carpaccio di Manzo
€14Carpaccio di manzo alle erbe mediterranee, sferificato di pomodoro, salsa teryaki e germogli di stagione su crema di stracciatella
Carciofi
€14Carciofi e la loro crema su terra di olive taggiasche
Bigoli
€11,50Bigoli di pasta fresca con passatina di pomodoro San Marzano BIO e tastasal
Fettuccine
€14Fettuccine al ragù bianco di cinghiale e tartufo nero della Lessinia
Paccheri
€12Paccheri con radicchio di verona IGP stufato all’Amarone, crema di burrata e granella di noci
Risotto all'amatone
€14Risotto all’Amarone mantecato con Monte Veronese e burro di malga
Tartare di Verdure
€14Tartare di verdure con granella di pistacchio e flan di zucca Mantovana con fonduta di grana padano
Carrè di puntine di maiale
€16Carrè di puntine di maiale su vellutata di verdure, farro soffiato, crumble di coppa all’Amarone, polvere di carbone vegetale e salsa thai
Coscia di pollo confit
€16Coscia di pollo confit su spuma di patate al tartufo scorzone della Lessinia, fondo dello chef e chutney ai frutti di bosco e pepe verde
Tartare di Manzo
€20Tartare di manzo con i suoi condimenti e uovo poché
Verdure alla griglia
€5Insalata mista di stagione
€5Patate al forno
€5Purè di patate
€5Giardiniera di verdure in agrodolce
€5Tiramisù al pistacchio
€7Tiramisù al pistacchio con fonduta al cioccolato
Semifreddo alle mandorle
€7Semifreddo alle mandorle in sfera di cioccolato con crumble di sbrisolona e crema calda al caffè e caramello
Gelato gourmet al fior di latte
€7Gelato gourmet al fior di latte con ristretto di Amarone e granella di mandorle azienda agricola “Terra e cuore”
Sbrisolona
€7Sbrisolona con crema calda al cioccolato e grappa Domenis
(il dolce comprende 1 grappa, per ogni grappa consumata in più €2,50)
Sorbetto alle erbe
€4Sorbetto alle erbe della Lessinia e Mirto

Via Cappello, 16
37121 Verona VR
37121 Verona VR
Aperto tutti i giorni dalle
11:00 alle 23:00
11:00 alle 23:00
info@osteriacappello.com
PRENOTA
Inviaci una mail per prenotare il tuo tavolo
PARCHEGGIO?
Clicca sul bottone qui sotto per trovare
il parcheggio più vicino a te.
SOCIAL